本节目含1片光盘， 为您详细演示数款清淡素炒的制作方法。 一直以来，清淡素雅小炒都为很多人所深深喜爱。本节目所制作的菜肴特点是素净清香，清新淡雅。清淡素雅小炒以绿色、营养和美味为出发点，健康的饮食一定会给您美好的享受，相信在观看之后，定会让您受益匪浅。
虾球黄瓜条 鸡丝掐菜 青丝白云 腊肉荷兰豆 生炒肝花 海米炒角瓜 香菜炒豆干 肉炒鲜蘑
鸡胗炒西芹 鱼香茭白 三色鱼丁 荷塘小炒 爆炒甘蓝 素炒三丝 双黄虾球 肉片炒苦瓜
海米炒菜花 香菇炒油菜 肉丝炒白菜 肉丝蕨菜
在肖川教授近二十年写就的上千篇教育随笔中，本书精选了其中67篇文章汇集成册，涉及到了教育学众多的重要领域和主题，包括“诗意地生活”、“教师的解放”、“作为理想主义者的教师”、“教师的学习与成长”、“聚焦课堂 ”、“我的教学主张”等等。这些随笔，针对教育世界中那些司空见惯、习以为常的现象，给予学理上的阐释，并发掘出其中的文化内涵与精神底蕴，从而收到以小见大、见微知著、以孔窥豹、洞幽察微的效果。它用感性的文字表达理性的思考，用诗意的语言描述多彩的教育世界，以真挚的情感讴歌人类之爱，以满腔的热情高扬教育的理想。
本书立意高远又切合现实，入乎其内（指教育，尤其是基础教育）又出乎其外（能站在教育之外的高度来审视教育），关注教育现状又对其保持清醒认识，目光深邃，文笔凝练，理性而又摇曳多姿，在散淡的言说中，透出一种文人的豪放与潇洒，带给我们一片广阔、深邃、诗意、温暖的精神世界！